تفوق على 150 منتج عالمي.. زيت الزيتون الجزائري يحرز ميداليتان ذهبيتان في سويسرا
نالت علامة زيت الزيتون الجزائري “أرضي”، ميداليتان ذهبيتان في مسابقة دولية في مدينة جنيف بسويسرا.
وقال المستثمر الفلاحي وصاحب علامة “أرضي” عادل بن عدودة، أن هذا الفوز رفع علم الجزائر عاليا، وهو فوز مستحق في فئة الجودة والصحة. بالنظر للخصائص الحسية الإستثنائية لمنتج زيت أرضي وكذا فوائده الصحية المثبتة مخبريا”.
مضيفا، أن تقييم زيت الزيتون في هذه المسابقة تم الإعتماد فيه على معايير صارمة تتعلق بالجودة الحسية والنقاء والقيمة الغذائية.
وتكونت لجنة التحكيم من 12 خبيرا دوليا من بلدان مشهورة. بتقاليدها في إنتاج زيت الزيتون، مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان والأرجنتين وتركيا وتونس والجزائر.
وجمعت هذه المسابقة 150 منتجا لزيت الزيتون من 14 دولة، من بينها إسبانيا، اليونان، إيطاليا، تركيا، تونس، الأردن والبرتغال.
ويتم إنتاج زيت الزيتون علامة “أرضي” في مزرعة نموذجية، بالمنطقة السهبية الفلاحية “سرسو” ببلدية بنهار التابعة للولاية المنتدبة عين وسارة. ويستخلص من الزيتون صنف “الشملال” عن طريق عصره بتقنية الضغط البارد، بدون ماء في أقل من 24 ساعة من قطف الثمار للحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية.
