الرفيس والبقلاوة واللحم الحلو والمقروط.. الحلويات الجزائرية تُتوج بالذهب في مسابقات “Gastro Alanya”

حازت الحلويات الجزائرية على 3 ميداليات ذهبية، في مهرجان قاسترو الانيا “Gastro Alanya” بتركيا ، وبمشاركة 20 دولة، على عديد الميداليات والكؤوس.

وتحصلت الجزائر، على 3 ميداليات ذهبية في الحلويات الجزائرية التقليدية، وذهبية في التحليات وفضية في الطبخ، وكأسين في التحكيم الدولي. ومن الحلويات التقليدية المتوجة بالذهب يوجد، مقروط اللوز، بقلاوة، هريسة،  فانيد، نقاش، دزيريات  كعيكعات،  صامصة، فاكية، كفتة، تشاراك بأنواعه، ومخبز.

والتحليات الجزائرية التي حازت على الذهبية هي شباح الصفرة بالفواكه بتقديم عصري، والرفيس القسنطيني، واللحم الحلو مقدم بطريقة عصرية. ونال طبق الحوت العاصيمي على الميدالية الذهبية في صنف “قاسترو”.

ونالت الجزائرية بناصر وسيلة رئيسة جمعية الافناك الذهبية للسياحة والطهي، على كأس التحكيم الدولي إلى جانب وسيلة سادات.